大根のたまり漬け

ウコン茶を丸ごと使い、じっくり漬け込む大根のたまり漬けです。

材料

• 大根 1/2本
• 糸状菌醗酵ウコン茶プレミアム 1袋
• 醤油 150cc
• 砂糖 150cc
• みりん 75cc
• 酢 75cc
• 唐辛子 お好みで

作り方

1. 大根をいちょう切りにします。
2. 保存袋にすべての材料と、ティーバッグを破いた糸状菌醗酵ウコン茶プレミアムを入れます。
3. 冷蔵庫で3〜4日漬け込んだら食べ頃です。