ペペロンチーノ
糸状菌醗酵ウコン茶プレミアムを使った、香り豊かなペペロンチーノです。
材料（2人分）
- スパゲティ 200g
- 油 大さじ4
- ニンニク 5個
- 唐辛子 お好みで
- 茹で汁 大さじ2
- 長ネギ 1〜2本
- 糸状菌醗酵ウコン茶プレミアム 1包
- こんぶ茶 小さじ2〜3
作り方
- フライパンに油、みじん切りにしたニンニク、唐辛子を入れ、弱火で火にかけます。
- ある程度火が入ったら、長ネギと、袋を破いた糸状菌醗酵ウコン茶プレミアムを加え、長ネギがしんなりするまで炒めます。
- 茹で汁を加え、とろみがつくまで少し煮ます。
- 茹でたスパゲティを加え、こんぶ茶で味を整えます。