ウコンとはウコンとはウコンはショウガ科クルクマ属の多年草です。約５０００年前から根茎部分が健康に良いとして重宝され、現在でも十数億人もの人々が毎日愛用しています。独...続きを読む 発酵のチカラ原料の持っている力を高める独特の強い苦みと臭み生活に良い習慣を取り入れることは身体を健やかにするための大切な一歩です。そこで、Ｕ＆Ｉ・ＪＡＰＡＮ，...続きを読む 糸状菌醗酵ウコンの特長「糸状菌醗酵ウコン」の特長独自の製法で糸状菌によってウコンを発酵させることに成功！ 独特の強い苦みと臭みが改善されて、うまみ成分が増加！口当たりが...続きを読む
